お料理サロン☆エトワール
調理時間:30
今が旬の梨。フレッシュでシャキシャキっとした美味しさはもちろんですが、
一手間加えるとおもてなしデザートに変身です!ぜひお試しくださいね!
材料(4人分)
梨
2個
砂糖
80g
白ワイン
60㏄
水
2カップ
レモン汁
大さじ1と1/2
作り方
1.梨の皮をむき16等分のくし形に切る
2.鍋に、砂糖、水、白ワインを入れ沸騰させて1を加え約7分煮込む。
3.粗熱が取れたらレモン汁を加え、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
煮るときにミントを加えると香りがプラスされます。お好みでお試しください。