世田谷・祖師ヶ谷大蔵の教室 日常の食卓
調理時間：1分
クリスマスを彩るちょっとしたアミューズ。乾杯で会話を盛り上げる一品シリーズその3。
オイルサーディンはツナに変えても美味しくいただけます。
残った材料は、全てサラダに加えてもう一品作りましょう☆
材料(3人分)
コンテチーズ（熟成がおすすめ）
3口
オイルサーディン（又はツナ）
3尾
オリーブ水煮
3粒
お好みのハーブ（写真はパクチー）
3枚
作り方
1.サーディンは、食べやすい大きさに切る。
オリーブ、サーディン、コンテの順に楊枝に刺す。
最後にオリーブの下に、ハーブをはさんで出来上がり。
コツ・ポイント
・一口で食べられるサイズに調整しましょう
・サーディンは塩気がないので、コンテの塩味と食感を全体のアクセントに☆
