やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

調理時間：半日

ミニトマトをレモネードで漬けた、簡単おつまみです。

材料(作りやすい材料)

ミニトマト
30個
レモン
１個
水
３００ml
砂糖
１００g
ハチミツ
大さじ１

作り方

1.ミニトマトは湯むきし冷やしておく。

2.レモンはスライスし、鍋に入れ砂糖、水、ハチミツを加え蓋をし弱火で１５分煮る。

3.２の粗熱を取り、保存容器に１を入れ２を注ぎ入れる。

4.冷蔵庫で一晩冷やしておく。

コツ・ポイント

ミニトマトの湯むきはヘタを取り、お尻の部分に爪楊枝で一ヶ所穴をあけてから行ってください。