Stillkitchen
調理時間：30分
BBQの時によく作るのですが、とても美味しいです＾＾
室内で焼くときは魚焼きグリルで焼いています
材料(５個分)
米
１カップ
水
１カップ強
★白味噌
大さじ２
★キビ砂糖
大さじ２
★酒
大さじ３
★みりん
大さじ１
クルミ
３０g
ごま
大さじ１
作り方
1.米は同量の水より少し多めにして炊き、温かいうちに潰しておく
2.★印材料を火にかけ砂糖を溶かす。
クルミと煎りごまをすり潰し鍋に入れて混ぜる
3.炊き立てのご飯をつぶし５等分して丸め、楕円形に整える
4.魚グリルに３をのせて８分焼き、味噌をかけて３分程焼く
コツ・ポイント
米は少し柔らかくして炊くと丸めやすいです。
しっかり素焼きしてから味噌を付けて焼くと崩れにくいです
