1.桜ゼリーの材料

2.バットに流し入れて冷やし固める

3.レアチーズケーキの材料

4.クリームチーズにグラニュー糖を加えてなめらかになるまですり混ぜる

5.生クリームは何回かに分けて加える

6.レモン汁を加えて

7.水大さじ2にゼラチンを入れてふやかしてからラップはかけずに600W 30秒加熱する

8.レンチンしたゼラチンをすぐに加えて

9.よ〜く混ぜたら、カップに分け入れます
カップにお好みの果物を入れてから注ぐのもおすすめです

10.冷蔵庫で30分〜１時間冷やす

11.桜のゼリーをフォークで崩してレアチーズの上にトッピング

12.桜の塩漬けをのせて完成です