グレースパン教室

調理時間：１０分

蜂蜜ピクルス（作り方参照）で漬け終わった残り液の応用です。醤油を加えるだけで味が決まります。

材料(２人分)

鶏もも肉
１枚
蜂蜜ピクルス残り液
１５０ｃｃ程
醤油
大さじ１程度
塩
少々
ゆで卵
２個

作り方

1.鶏肉を適当な大きさにカットする。→塩をほんの少し振って、軽く焼く。表面が白くなったら蜂蜜ピクルスの残り液を加える。

2.（蜂蜜ピクルスのつくり方は別記参照下さい）
https://cookingschool.jp/recipe/51610

3.中火で加熱し、鶏肉に火が通ったところで醤油とゆで卵を加える。

4.弱火で５分程加熱する。落し蓋をして途中で具材の上下を代えると良いです。

コツ・ポイント

時間があれば鶏肉は筋と脂肪を取り除いておくと良いです。