やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

調理時間：20分

ブロッコリー１つでご飯のおかずになります＾＾つくってみませんか？

材料(2人分)

ブロッコリー
１個
ニンニク
１片
鷹の爪
２本
A白ワインビネガー
大さじ１
Aすりおろし生姜
小さじ１
Ａオイスターソース
小さじ２
A醬油
小さじ２
サラダ油
適量

作り方

1.ブロッコリーは１房ずつ切る。

2.ニンニクはスライスする。鷹の爪は種を取る。

3.鍋にサラダ油を熱し、２を炒め香りが立ったら１を加えAをまわしかける。

4.３に蓋をし弱火で蒸し煮をする。蒸気が出てきたら完成です。

コツ・ポイント

白ワインビネガーの代用は酢でもOKです。