1.ベーコンは１センチ幅に切る。（Ａ）は混ぜておく

2.野菜は、フードプロセッサーに３０秒かけ、粗みじん切にする。（→包丁でみじん切でも大丈夫です）

3.卵をボウルに入れ軽く溶く。

4.フライパンにサラダ油を入れ１分程度温め、３の卵を入れ半熟状態になったら取り出す。

5.１・２をフライパンで炒める。

6.エビに半分程度火が通ったら、ご飯を加える。

7.ご飯がパラパラになったら、卵を戻し、（Ａ）で味を調える。