初めての方でも大丈夫!大人かわいいデザインのアイシングクッキーを作りましょう♪
こんにちは。
西宮 アイシングクッキー教室 Alice(アリーチェ)
JSAアイシングマスター認定講師の西岡麻子です
ブログにお越しいただき、ありがとうございます。
Aliceアイシング ミドルコース
Aliceオリジナルコースレッスンのご案内です。
ビギナーコースに続き、経験者(中級者)さま向けのコース、
「Alice アイシング ミドルコース」
全6回のレッスンです!
初心者さま向けビギナーコースは★こちら★
基本の技術でシンプルなクッキーを作れるようになった方向けに、もう一歩踏み込んだ、少し凝ったデザインのアイシングクッキーを学んでいただけるようご用意したのが、このコースです。
一番大切にしたいのは、基本の美しいパイピング(線を描く)と、フラットな塗りつぶし、であることは、ビギナーコースと同じです!
+ いろいろな技法をご紹介し、モチーフ型のクッキーにアイシングするだけでなく、丸やプラーク型など、なんにでも使えるクッキー型で、モチーフを表現する。
同じクッキー型でも、デコレーション次第で自由に表現できる。
平面だけでなく、立体的な表現(フリルやお花絞りなど)も楽しんでいただけたらと思っています。
「美しいラインと塗りつぶし、新たな技法で、ワンランク上のアイシングクッキーを!」
を目標にします
こんな方にお勧めのレッスンです!
●縁取って塗りつぶす以外の表現(デザイン)を学びたい方
●経験者(中級者)さんの更なるスキルアップに。
●原色ではない、ニュアンスカラーの作り方、配色を学びたい方。
●お花絞りのレパートリーを増やし、口金絞りを得意にしたい方。
*こちらは、アイシングの着色・固さ調節ができ、基本のパイピング(直線・曲線・レース・しずく)がきれいに・フラットな塗り込みができる中級者さま向けのコースとなります。
● Aliceアイシングビギナーコース修了生
● アイシングクッキー教室の1Dayなどに通われ、 ご自宅でもまめに作られている方
● JSAアイシング認定講師さまや、他協会の講師さま
*未経験や数回の経験で資格講座を受講されたばかりの方、しずくやレースが苦手!などの方は、ビギナーコースからの受講をおすすめします!
さまざまな表現ができるアイシングクッキーの奥深い世界。
より楽しんで頂ければと思っています😊
では、コースの詳細です!
内容
レッスン1 ~カラー~
*色彩の基本(色相・明度・彩度・トーンなど)について
*バランスのよい配色について
*アイシングに使われる食用色素について
*茶色や黒でくすませる以外の混色について
*着色実習とカラーサンプル作り
レッスン2 ~ベビー~
*プレッシャーパイピングによる立体パーツ(ベル・ラトル・哺乳瓶・スタイ・ベビーシューズ・あひる)
*口金を使ったフリル2種
*2色のエンブロイダリーレース
*立体レース(スタックライン)
*クッキーに直接絞るお花(2種)
5枚作成
レッスン3 ~刺繍レースとバスケット~
*刺繍レースの描き方(2種)
*ギンガムチェック(2枚)
*口金を使ったバスケット絞り、ロープ絞り・・lesson4で使うもの
レッスン4 ~フラワーバスケット~
*お花絞り(フリルフラワー・マーガレット・マム・コーンフラワー・スワイル・リーフ)
*お花の飾り方
**こちらは観賞用として土台はシュガーペーストでのご用意となります。
レッスン5 ~レース~
*モロッカン・フィリグリー
*レースピース2種(モロッカン・お花)
*ラティスワーク(直線で描く格子状の模様)
5枚作成
レッスン6 ~和柄~
*うぐいす&梅
*鹿の子・市松・梅
*麻の葉
*亀甲
*矢絣&椿
*七宝
*菱
5枚作成 (デモ&ご説明は7種すべて致します。)
*すべてのレッスンにおいて、デザインや色、行程は多少変更の可能性がございます。
ご了承お願い致します。
日程
2025年1月スタート 水曜対面クラス あと1席 ①1/22 ②2/19 ③3/12 ④4/16 ⑤5/14 ⑥6/11 いずれも10時~13時 *欠席の場合は、別クラスへの振替え(1回まで無料)、もしくは、動画+写真添削を承ります。
(振替の場合、レッスン2日前までのご連絡は無料、前日以降は¥1100振替料がかかります。2回目以降振替希望の場合も¥1100かかります。)
オンラインクラスについて
*動画+Zoomでのリアルタイムレッスンです。
*クッキー・アイシングはご自身でご準備いただきます。
*準備マニュアルと動画を見て、アイシングの準備、下塗りなど事前にご準備いただきますが、ご都合により、Zoomは視聴のみで後から作成+写真添削などもOKです。
*講座の全工程の予習復習動画がつきますので、繰り返し学べます。
*クッキー型紙つき。ご希望によりクッキー型の購入も可能です。
★その他詳細につきましては、概要をまとめたPDFをお送り致しますので、お気軽にお問合せ下さい。
定員
4名程度
場所
対面:講師自宅
住所:西宮市樋之池町
アクセス:阪急苦楽園口駅より徒歩15分
阪急夙川駅よりバス6分徒歩4分 (夙川 9時31分発)
JR芦屋駅よりバス20分徒歩4分 (芦屋9時35分発)
近隣コインPあり
詳細はお申し込み後、ご連絡申し上げます。
*教室では室内犬(トイプードル)を飼っています。
レッスン中は別の部屋ですが、ご了承下さい。
オンライン:生徒さまご自宅
料金
対面・オンライン:¥59,400 (税込み)
・テキスト(A4・38p)
・動画 (全クッキーの準備&工程)
・復習用クッキー(対面のみ)
・口金1つ
・LINEでのフォロー
・zoomレッスンアーカイブ動画(オンラインのみ)
*事前にお振込お願い致します。
キャンセルについて
*受講自体のキャンセルにつきましては、受講料お振込み後より3000円、レッスン2週間前より半額、5日前より全額となります。
*オンラインクラスは、テキストなど発送以降は全額となります。
持ち物
エプロン・ハンドタオル・筆記用具
作品お持ち帰り用の紙袋やかばん
お申し込み&お問い合わせ
お申込みは、下記内容をLINE、もしくはメール、お問い合わせフォーム・などでご連絡ください。
お申込み前に、一度ご確認ください。
→お教室からのお願い事(レッスンポリシー)
①ご希望のクラス
②お名前(フルネーム)
③ご住所
④電話番号(当日ご連絡の取れる番号)
⑤メールアドレス
⑥アイシングのご経験
⑦ご質問などあれば
https://line.me/R/ti/p/%40mia7672s
ID : @mia7672s
トークにそのままご返信ください。
(頂いたメッセージは他の方には見られませんのでご安心下さい。)
alice.icingcookies@gmail.com
お問い合わせフォーム→★こちら★
頂いたメールには2日以内にご返信させて頂きます。
返信のない場合は届いていない可能性がございますので、ご確認の上、再送していただきますようお願い致します。
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ご不明な点がございましたら、遠慮なくお問い合わせ下さいね。
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2013年11月 一般社団法人日本サロネーゼ協会(JSA)アイシングクッキー認定講師となる。
2014年1月より兵庫県西宮市にてアイシングクッキー教室Alice(アリーチェ)を主宰。
プライベートでは、高1・中1の2児のママです。