美食をあきらめず美と健康を手に入れる!腸活×イタリアンで理想の未来をあなたに。
【大阪ランチはよりどりみどり♪】
フリーランチは大阪が一番楽しみかも♡
イタリア語通訳ガイドとして、
色々な会社のツアーをやっていますが、
大阪観光は少ないんです。
イタリア料理屋さんは数あれど、
私が好きでリピするお店は
大阪に集中しています。
和食だとやっぱり京都が強いんですけどね。
昨日の大阪フリーランチでは、
LUCUAのバルチカ内のイタリアン、
メルカリストランティーノに行ってきました。
ここのパスタはこだわりの
マンチーニ社のもの。
めちゃめちゃ存在感のあるパスタ。
シンプルなヴォンゴレとの相性も抜群✨
美味しかったです。
飲み物とセットのランチメニューで、
イタリアンソーダのレモンをセレクト。
甘味はないタイプだけど、
酸味はそれほど強くなく、
お料理と合わせるにもいい感じでした✨
イタリアみたいに生レモンの搾り汁が
入っていそうな感じ✨
レモンのクエン酸は疲労回復効果もあるし、
デトックス効果も✨
そしてもちろんビタミンCも豊富なので、
免疫力も高めてくれる嬉しい食材✨
ガイド業は外食が多くなるので、
フリーランチの時くらいは
少しでも身体にいいもの選んでいます。
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伊語通訳として、シェフの通訳やイタリア食材業者さんの通訳を多数経験して学んだ経験を活かし、長年趣味で研究してきたヘルシーなイタリア家庭料理の魅力を伝えたくなり、2013年から自宅で料理教室を始めました。一つのメニューごとに沢山の現地レシピを研究し、簡単に再現できるようにアレンジしてます。25年続けている「腸活」と「地中海式ダイエット」を組み合わせたヘルシーイタリアンをご提案してます。