チョコマーブルブレッド・オンラインレッスン

今日はオンラインレッスンでした。 マーブルブレッドを作りました。 オンラインレッスンは こね機(又はホームベーカリー)を使って ご一緒に生地から作るレッスンです。 機械をマニュアル操作して 生地を作るコツをご説明しています。 今回は、マーブルブレッドで使う チョコシートも手作りします。 レンジで簡単に作れますが お味はクーベルチョコの本格派！ 伸ばす作業はちょっと大変でしたね！ 生地を休ませながら がんばって伸ばしていただきました。 折り込みを繰り返すことで チョコの層がいっぱいの断面に！ この切り口を見ると 達成感がありますね~♪ 以前は手ごねで パン作りをされていたそうですが こね機を使うようになって お友だちから「作って！」と 言われるようになったと 嬉しそうにお話しされていました。 マーブルブレッドは どなたにも喜ばれる人気のパンですね。 ぜひレパートリーに加えて お友だちにも作ってあげてください。 どうもありがとうございました。 次回もよろしくお願いします☆