最近のケーキとパン

リフォームもようやく終わりに近づきました。
 
今日はカーテンを施工していただきました。
 
 
レースは以前と同じサンゲツでバルーンシェードに。　写真は降ろしてますが。
 
この後ドレープを付けたのですが、陽射しが強くて柄が全く見えなくなってました・・・
 

 
 
こちらの小窓のドレープの柄がわかりやすい。
 

 
 
こちらは川島織物セルコンです。　写真だと色がわかりにくいなぁ。。
 
カーテンが付いてやっと部屋がまとまってきました。
 

 
 
 
後はコーヒーテーブルを待つのみ。
 
キッチンの造作家具で、一部こちらの都合で変更にしてもらうことにしたので
こちらはもう少しかかりそうですが、レッスンに支障はないので、のんびり待つことに。
 
 
 
 
 
さて、教室再開に向けてあれこれ試作もしてますよ。
 
 
こちらは今年のクリスマスケーキメニューの一つ 洋梨と紅茶キャラメルのシャルロット
 
オーナメントは別の物になります。リボン有り無しはご自由に。
 

 
 
 
 
こちらは過去メニューからリクエストをいただいた ルレ・オ・キャラメル・ラテ
 

 
 
もうほとんど方が受講済みなので、他にやりたい方いらっしゃるかな。。？今月
 
 
こちらは キャラメルシュトレン
 
今月のパンでレッスンしますよ。　
今まで大人気だったベリーのシュトレンも今年もレッスンいたします。
 
オーダーも承ってますよ。シンプル
 

 
 
 
グラハムツイン
シンプルですが、グラハム粉の香ばしさが良いですよ。　成型も簡単です。
 

 
 
 
他にはパイナップルケーキも作って冷凍庫で休ませてます。
 
ここ最近作ったものはざっとこんな感じです。
 
 
もっとあれこれ作らなきゃ。。
 
 
クリスマスケーキもあと１種類候補に入れる予定。
 
もう少し考えますね。
 
 
来週からまた生徒さん達と楽しくパン作り出来るのが楽しみです。
 
 
 
 
 
 
 
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