太巻き祭り寿司巻きました♪

 
ご注文の巻き寿司セット  
秋のお赤飯弁当に続き、
巻き寿司のご注文。
かわいくて、おいしい～
巻き寿司を知ってもらえるのは
とっても嬉しい
 
けど、たくさん巻くのは
なかなか大変なので
ご注文をお受けする事は
大々的には宣伝して
いないので・・・
ご注文下さる方は
生徒さんやカフェの
お客様とか、お友達とかです。
 
今回はカフェの日の
ご注文だったので、メッチャ
ドキドキでした💦💦
カフェの下準備をする前日には
お赤飯弁当のご注文で
バタバタ💦
カフェの販売用のパンを
いつもより数時間
前倒しで仕込みながら
ランチのを仕込み
お寿司を巻き巻き💦💦
 
 
 
 
 

太巻き祭り寿司の菊一本
記憶がないくらい
久しぶりに巻きました！
 
甘い卵と漬け物の塩気が
おいしいんだよね～
 
30年くらい前に
祭り寿司に出会ったのが
私の巻き寿司人生の
始まりです(笑)
渋めな絵柄が多いけど
食べておいしいのは
祭り寿司だなって思います！
 
 
 
 
 

四海巻きと・・・
 
 
 
 
 

栗を巻いて・・・
 
 
 
 
 

パック詰めして・・・
 
 
 
 
 

帯をつけて完成！
 
本当はパックにも
こだわりたいけど
毎日が巻き寿司屋さん
じゃないので・・・
 
その時によって
作ってるオリジナル帯で
ごまかしてます(笑)
 
翌日、朝早くから
ゴメンなさいね～って
巻き寿司が大好評で
お礼が言いたくって～
ってお電話いただきました！
よかった
 
 
 
 
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