4/27(土)レッスン

東京都港区三田 少人数制自宅パン教室 「おうちパン教室Panifier」です 〜地下鉄「白金高輪」「泉岳寺」 JR「高輪ゲートウェイ」各駅より徒歩圏内〜
本日のレッスン「ローストアマニのラウンド食パン」
３〜４月レッスンの最終日
気温ぐんぐん上昇中の中、Saさん、Shiさん、Ｗさんの3名さまがいらっしゃいました


「今日は待ち時間が長いですよー」
から始まったレッスン
捏ねて→待って→待って→あっという間に成形して→待って→また待って（笑）→焼く、の流れの中ではどう見たって捏ねがメイン作業になります


多少のベタつきもローストアマニのわちゃわちゃ混ぜ込みも、
「唯一の作業だから頑張んなきゃ！」
と思われたのかはわかりませんが、みなさん楽しんで作業されているようにお見受けしました


同じタイミングで型入れ終了
中央付近のくぼみを気にされていましたが、生地が長くなったことによるくぼみではないのでおそらく大丈夫でしょう
その後長〜い発酵に…いってらっしゃーい


蓋閉めの際の見極めは全員で目視&指差し確認
重要なロックかけはみなさんそれぞれやっていただきました


さて、焼き上がりは？？？


ジャーン
綺麗に焼き上がりました







せっかくなので立てているところもパチリ
「タワーマンション建ちましたー」


トヨ型パンのかわいいフォルムに心奪われた様子のShiさん
すでに型をお持ちのＳaさんとWさんからのプレゼンもあり、もしかしたら購入されるかな？の流れになりました
プレーンでも具材ありでもツートンカラーの渦巻きパンでも簡単に焼けますので私もおすすめです


みなさんと一緒にサイトを見てはじめて知ったのですが、今は「まん丸」トヨ型があるんですね
私の手元にあるのはすべて「楕円形」トヨ型なので、とうとう「まん丸」が出たのかぁーと欲しくなりました（３つもあるのに！？）


Saさん、Shiさん、Wさん、長い時間お疲れさまでした
みなさんまた次のレッスンでお待ちしています






まん丸トヨ型はこちらです↓

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