5分でバターの折り込みの秘密がわかる!

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最終更新日:2020/8/18

パンとお菓子の教室 プティボヌール(神奈川県横浜市)

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5分でバターの折り込みの秘密がわかる!
2024/5/4 12:50 UP

こんにちは
横浜市都筑区 プティボヌール
らぶぱんです♪
 
 
夏でもバターの折り込みが出来る!
最初聞いたときびっくりしました(笑)
 
今までは、クロワッサンやデニッシュなどのバターの折込は、
講師歴の長い私でも・・
冬にしか作れない。と思い込んでました
 
日本サロネーゼ協会のクロワッサン&デニッシュアート認定講座がリリースされたのが7月!
5分で折込完了って。。。
 
半信半疑で0期生で資格を取りました
 
 
そして、速攻で~1dayレッスンのバイカラークロワッサンをオンラインで開講したのが
8月! 
 
みなさんよくぞ受けてくれました
 
みんなきっと私と同じ気持ちで~
ほんとに出来るの?
って、思ってたと思う!

 

みんな半袖でしょ?笑笑
 
そして、こちらは~
あんこ好きさんが受けてくれた
あんデニッシュ♡


 
あんバターが好きな方に贈る♡
あんデニッシュが対面レッスンに帰ってきました~♡
 
ザクっとした歯ごたえとふわっとした生地。
絶妙な美味しさです♡
 
日本サロネーゼ協会のクロワッサン&デニッシュアート認定講座が
気になってた方は・・
お試しレッスンにぴったりですよ~♡
(1dayレッスンが気に入ったら、認定講座受けるのもアリ♪
 
 
今回は、絶品バスクチーズケーキとコラボです。
2種類が1回のレッスンで習えます

 
このバスチーは、今まで私が食べた中で・・(作ったもの&買ったものすべての中で)
ダントツに美味しい!!
 
バスチーと言えば・・
真ん中がしっとりととろ~りしているものはマストですよね!
どんなレシピでも、ここは外してないんです。
 
でも~残念なことに、
真ん中がとろんとしているからこそ!
まわりの焼き目あたりが・・モソモソしてるのが
超~気になる。。
 
え?そんな風に感じたことない?
 
そんな人は、これを食べたら違いが分かります


まわりまでしっとり~♡
もそもそが残らない! すべてがとろんとお口で溶ける♪
なめらかなバスクチーズケーキは
材料をくるくると混ぜるだけ!!
超~簡単にだれでも作れるから

リピート率100%

 
お土産にも、普段のおやつにも絶対おすすめ♪
パティシエさんが、家庭向きにレシピをおこして
素人でも簡単に作れるけど お店以上の味に仕上げた
イチオシのスイーツです♡
 
こんな贅沢な組み合わせでパンとスイーツが一緒に習えるのは・・
プティボヌールだけ♪♪
 
お申込みはこちらから
パンとお菓子の教室プティボヌール お申込みフォームThis form is created with formrun.form.run  
 
5月17日(金) 10時~13時頃 対面レッスンです
オンラインをご希望の方はご相談ください。
 
【レッスン料】
対面* 11,000円(税込)(15cmの丸ケーキ型をご持参ください)
オンライン*4,500円(税込)/あんデニッシュorバスクチーズケーキのどちらか一品 (材料等はご自身でご準備ください)
 
【締切】
5月7日(火)まで
 
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横浜市都筑区 
パンとお菓子の教室プティボヌール
 
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先生情報
らぶぱん
らぶぱん
JHBS認定準師範/JSA認定講師   神奈川県出身

横浜市都筑区の自宅にて、2008年3月パン教室プティボヌールを開講
JHBS認定教室として一般コースおよび、講師、教師を輩出。
2016年から、JSA(日本サロネーゼ協会)のデコ食パンやクロワッサン、点心、ラテアートなどの各種レッスンも開講しています!
2020年3月~オンラインレッスン可
2022年より自家製酵母のパンレッスンがスタートしました


教室からのお知らせ

2020/8/7

JSAデザインラテアート™認定講師になりました♪
とってもかわいいラテアートの世界を一緒にたのしみましょう♡
体験お茶会は・・8月12日と13日に開催が決定しております。
お申込み残りわずかのお日にちもございますので、お早めにご連絡くださいね^^

2020/7/6

現在オンラインレッスンを推奨しております♪
JSA各種認定講師講座、型なしdeco食パン各種などご受講可能です。
リアルタイムレッスンのZoomオンラインレッスンのほかに、
お好きな時間に動画を見て、あとからお好きなタイミングでパン作りを楽しめる♡
動画通信レッスンもございます。
ご希望に合わせてご予約くださいね♡
小さなお教室のためのオンラインレッスンを始めたい講師さんのサポート講座も開講しています。

対面レッスンは、7月中旬から様子を見ながら少しずつ再開予定になっております。
お問合せもお気軽にどうぞ♪

2015/11/5

★体験教室ご予約方法★
ご希望の日にちをお選びいただいて、お申し込みください

→確認次第メールにて2日以内にご連絡致します

→メールに記載してある必要事項をお書き添えの上、ご返信ください。

→確認後に正式なご予約確定となり、レッスンの詳細、持ち物などや開催場所などのお手紙をご自宅宛に送付致します

→ご自宅に届きましたら、念のためメールにてご一報ください。

→当日、レッスンの準備をしてお待ち申し上げておりますので、気をつけてお越しくださいませ。

※ご予約が確定する前は、満席や日程が埋まってしまう可能性がございます。
ご了承の上、お早めにご連絡をお願いいたします。


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