2023/10/12

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チーズテリーヌ

チーズ仲間のpic見て、美味しそう😋‼️
我が家にマスカルポーネもブルー・ドーヴェルニュもあるぞ😎と思い、レシピ参考にしながら、勝手に自己流アレンジも加えて作ってみました👩🏻‍🍳

美味😆💕🎵

大きな変更点は材料を半分にしてココット仕立てにし、下にはクッキー生地を敷いたところでしょうか。

半分量で7〜8cmのココットが4個分出来ました😉👌
(画像3つしかないのは、撮影前に私が既に食べてしまったから😅💦)

チーズ、砂糖、粉の配合も微妙に変えて、トンカビーンズで香りもプラスしたらと…。

完成後は飾りのトッピング4パターンで、栗の甘露煮、クランベリー、黒胡椒、クリスピーバナナwithタマリンド(タイ土産←これ食べちゃった4個目😋🎵)

@sanotch324 さんのInstagramハイライト【cheese cake】に元々の「コンテのチーズテリーヌ」レシピが載っています。
ご覧になって、皆様も挑戦あれ😉🖐️

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