リュスティックとオレンジとクリームチーズのパンレッスン

いつもありがとうございます😊

お久しぶりにいらして下さった生徒さま。

事前にリクエストを頂き、「ド◯クで売ってるオレンジとクリームチーズの入ったパンみたいなパンとフランスパンが焼きたいんです」

フランスパンはお久しぶりにいらっしゃる生徒さまにはハードルが高いし、そもそもフランスパン系は生地作りから違うので、リュスティックとその応用のオレンジのパンのフランスパンの生地で作ると言う事でいらっしゃいました！

リュスティック



オレンジとクリームチーズのパン






  そもそもいつものパンとは違って生地の作り方から扱いが全然違います。

ちゃんと生地はフランスパン生地なんでめちゃくちゃ美味しいですよ！
フランスパン生地はゆっくり発酵させますので、いつも働いている生徒さまには時間を読んで生地を仕込まないといけませんが、これはハードルはそんなに高くはなく、フランスパン独特のハードパンの味わいがたまらないので、またおうちでも是非やってみてくださいね！


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