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コロナ渦の今現在、
外出、外食が減り、
自宅時間、自宅ごはんが増えました。
教室をしている時は、洋食器ばかり購入していたのですが、
今は、毎日の食事に使う和食器に目がいくようになりました。
少しでも日常に変化をと思ってます。
大学卒業後、お菓子会社に勤務し
結婚退職後の2003年より
パン作りを学び始めました。
その後2009年
パン作りをより深く学びたいと思い
東京都の日本パン技術研究所(185期生)に入所し
製パン1級技能士コースを修了しました。
これを機に自宅パン教室を2010年にスタートさせました。
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