桜

いつものテーブルに気軽にハーブとスパイスを♪
札幌市豊平区にてハーブとスパイスの料理教室　Herb Table主宰
ハーブコーディネーター 美樹です🌿

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各地から桜の便りが届いている今日この頃🌸
ここ札幌で桜が満開になるのはまだ1ヶ月程先のこと。

遠方で咲き誇る優美な姿を羨ましく思いつつも、
少しずつでも確実に春の匂いがするこの季節が大好き💗

本日のハーブティーは、桜🌸



ハーブティー❔
と思うかもしれませんが、桜はお花も葉っぱも立派な和ハーブ🌸
菊と同じくらい元祖エディブルフラワー✨

桜の塩漬けをさっと塩抜きしてお湯をそそぐだけで、春が身近に✨

添えてある方のぷっくらした桜は、
塩抜きして水気をよく拭き取った桜を様子を見ながら少しずつレンジで開かせたもの🌸

桜ごはんやおむすび、
シフォンケーキなどのスイーツに乗せても可愛い💕

桜の季節、眺めるだけじゃなく食べて楽しむのもいいものです🌸
私にとっては花もだんご😋





ハーブとスパイスの料理教室
Herb Table

【５月・６月の新レッスン】
「ハーブとスパイス春の華やか時短ゴハン♪」
詳細・告知　Coming soon♡


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