「早く焼き上がること」よりも大切にしたいことは？

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エレガントでスタイリッシュな
パンを生み出す
パンの貴婦人
 
 
❁芦屋のパン教室A MERRY（アメリー）❁
池田京子です❤
 
 
ご家庭のオーブンで焼く
スタイリッシュなパン
素敵なパンで毎日を彩りましょう♪
 
 
◆クロワッサン＆デニッシュが
おうちで焼けるようになる！
貴婦人のクロワッサン＆デニッシュ
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『クオリティーにとことんこだわるデニッシュ食パン』
 
貴婦人のクロワッサ＆デニッシュ専門コース
１１回目
アメリーのデニッシュ食パンは、
普通のデニッシュ食パンとは違います。
 
 
 
 
カットする度に
アーティスティックな
断面が美しい💖
食パン型なのに
少ない小麦粉
ふんわり浮き上がって
エアリーな焼き上がり
何もつけなくても
驚くほど美味しい♪


この繊細な美しい層を再現するために
５４層の折込が必要でした。
でも、機械でなく手折でそれをすることは不可能。
なので、少し特殊な方法をレッスンでは
お伝えしています。
 

貴婦人のデニッシュ食パンは、
この折込54層を家庭で簡単に
手作りしていただけるレシピ。


これはここだけでしか習えない、
このエアリー感は真似できない。


お店以上のクォリティ。



美しいクロワッサン&デニッシュで
毎日を特別な1日のように生きる。


夏場でも3時間以内で焼き上げる
素敵なクロワッサン。
だけど、早く焼き上がることとは大事だけど、
同じくらい大事なのは
美しさ、美味しさ。


貴婦人のクロワッサンに関しては
そこをこれからも追求していきたいと思っています。


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12/31までモニター価格で販売中です
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誰でも3時間以内で
お店クォリティのクロワッサンが作れるようになる！
『貴婦人のクロワッサン&デニッシュ専門コース』
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