手打ちパスタ コルツェッティ

クスパ > 教室トップ > ブログ記事一覧 > 手打ちパスタ コルツェッティ

最終更新日:2023/9/18

Vert ヴェール 点心・手打ちパスタクッキングスタジオ(兵庫県神戸市灘区)

神戸六甲道の点心・手打ちパスタ・簡単お料理の教室です。初心者歓迎!初回は体験価格半額以下!

この教室のフォロワー:
9人
過去の予約人数:
5人

点心&パスタ教室Vert(ヴェール)chemmy-rokkoのブログ

>>ブログを見る

手打ちパスタ コルツェッティ
2022/8/14 13:42 UP

先日のスタッフ研修、パスタを2種類作りました🍝


もう一つのパスタはコルツェッティというコイン型のパスタです🪙




タリアテッレと同じく粉から作りましたよ♪
こねて伸ばした後、専用の木型でくり抜いて模様をつけます。
タリアテッレとは粉や配合も違います。


こちらのパスタにはポルチーニのクリームソース🍄を合わせます。


お湯に浸けていたポルチーニを細かくカット。


ポルチーニのクリームソースを作って、茹でたコルツェッティをin‼️


ペコリーノロマーノをたっぷりかけて頂きまーす🥰


ポルチーニの香りが食欲をそそります!
濃厚で美味しい〜❤️
パスタもツルンとした食感です😊


両方のメニューとも、Vert(ヴェール)のパスタレッスンで作りますので、皆さまぜひ来て下さいね❣️


chemmy






Vert神戸六甲道のヨガとお料理教室のスタジオです。2023年オープンに向けて準備中。vert-rokko.amebaownd.com

>>ブログ記事を読む

<<先生のブログ記事一覧へ

先生情報
ますもと ちえみ
ますもと ちえみ
教室主宰   大阪府出身

cottaおうちパンマスター、発酵食品ソムリエ、点心教認定講師を取得。2023年から自宅にてお教室を主催します。



ページのトップへ戻る