スポンジケーキがこんなに簡単だったなんて そんなお声をたくさんいただく、このケーキ フワフワしっとりのスポンジケーキに、 練乳で甘みを付けた生クリーム♡ むずかしいナッペではなく、 簡単でかわいいデコレーション💕 「ナッペのいらないデコレーションケーキ」 11月に久しぶりの一般向けレッスンを やります スポンジケーキの作り方は卵黄後入れ法! 共立てと言って、 全卵を湯煎して温めて泡立てる方法と 卵白と卵黄に分けてそれぞれ泡立てる方法の2種類が多いのですが、 / 今回は卵黄後入れほうです♡ \ これがすっごく簡単で失敗しないんです。 何と言っても卵の泡立ての見極めが 簡単で、作りやすい さらに、失敗しにくくするために、 レシピは2つご用意します。 1つはお菓子作りになれてる人用。 バターと牛乳を使用。 もう1つはバター不使用。 バターを入れると、卵の気泡が消えやすく、 混ぜるのに慣れていないと ちょっと高さが出ないかも? なのでどちらを作るかは、 ご自身で選んでくださいね♡
しかも…♡ この作り方さえ知ってしまえば、ご自身が持っている米粉のレシピでも
より簡単に作れてしまうかも♡
ちょっとめんどくさいレッスン
私、お客様にはレッスンでちゃんと作れるようになって欲しいんです。
だからデモだけじゃなく、
お客さまが作るのを見たい!
そうすると、スポンジを焼く時間も冷やす時間もかかって疲れちゃう!
なので、事前に動画をお渡しするので、それを見てレッスンまでに作っておいてもらいます。
スポンジケーキは冷凍もできますよ!
でもお客さまの作るのもみたいので、レッスン中には、私のデモを見た後に自習していただきますよ。
少人数なので、ミュートは外してもらい、
分からないタイミングで質問ができるので、
大成功なはずです!
私、ミュートされると寂しいんですよね
皆さんとしゃべりしながら作れる
レッスンが好きなんです
なので本当に少人数だし、
録画もしません。
でも!期間限定で去年販売した
動画レッスンは今年も販売しますね!
レッスン詳細 【日時】
11月25日㈮10:05~12:30頃
11月26日㈯10:05 ~12:30 ごろ
【ZOOMレッスン参加費】
6,500円(税込み)こちらは販売する動画レッスンも付いてお得です
録画受講はありません。
日程の合わないかたは期間限定販売の動画レッスンをご受講ください。
即🈵席になってましたが、
両日とも泣く泣く動画へ
移動されたかたがいたので
1名だけ募集します!!
こちら⏬からお申し込みできます♡
11月25日㈮
【残1】11月25日㈮【オンラインレッスン】ナッペなしでカワイイデコレーションケーキ生クリームをきれいにナッペするのは難しい!なので、難しいナッペは抜きにして、でもとってもかわいく仕上げたクケーキを作りませんか?■失敗知らずにフワフワスポンジケーキ■お砂糖よりもさらにまろやかで、優しい美味しさ♡練乳入りミルキークリーム■難しい所は削りチョコで隠しましょう! チョココポーの削り方スポンジは2枚にスライスして、お好きなフルー…tatansweets.stores.jp
11月26日㈯
【残1】11月26日㈯【オンラインレッスン】ナッペなしでカワイイデコレーションケーキ生クリームをきれいにナッペするのは難しい!なので、難しいナッペは抜きにして、でもとってもかわいく仕上げたクケーキを作りませんか?■失敗知らずにフワフワスポンジケーキ■お砂糖よりもさらにまろやかで、優しい美味しさ♡練乳入りミルキークリーム■難しい所は削りチョコで隠しましょう! チョココポーの削り方スポンジは2枚にスライスして、お好きなフルー…tatansweets.stores.jp
久しぶりの一般向けレッスン!
メチャクチャ楽しみです!!
タタンの公式ラインに
ご登録がまだの方は
しておいてくださいね!
今回のレッスン形態2日間は、
定員になったらこじ開けるのは不可能なので
気になった方は、募集開始時にお申込みくださいね
皆様とレッスンでお会いできるのを
楽しみにしています
オンラインレッスンは
こんな感じで受けれますよ!
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栄養士免許を取得後、OLをしながら大手お菓子教室にて師範課程を修了。その後趣味でお菓子作りを続ける。