中学校で離乳食づくりの授業をしてきました。

 
皆さん、こんにちは☀
 
管理栄養士の富山彩です😊
 
 
 
先日、
中学校で授業をしてきました。
 
 
 
 
学校と地域を結ぶ学校の応援団として、
さまざまな活動を通して
子どもたちのキャリア教育のお手伝いをされている
特定非営利活動法人Ａ．Ｓ．Ｃ．Ｃさん
 
 
その“夢”応援プロジェクト！
の講師としてお声がけいただき、行って来ました。
 
 
 
 
「どんな授業をしよう？」と考え、
 
私が経験した保育園栄養士の仕事の一つでもあり、
子どもたちが親になった時にも役立つ
離乳食づくりをしてもらうことにしました。
 
 
 
 
保育園栄養士の仕事を体験してもらうことだけが目的ではなく、
授業を通して、
「誰かのために何かをする喜び」
「相手を知り、その人に合ったものを提供する大切さ」
「マニュアル通りにいかなかった時に、自分で考え行動する必要性」
なども学んでもらいたく、
 
 
前半に生徒たちに考えてもらうような講義も行い、
後半で実際の離乳食づくりを行いました。
 
 
 

 

 

 
 
 
 
 
作ってもらったのは離乳食初期のペーストです。
 
なかなかドロドロにならない食材に苦戦し、
「どうする？！」と自分たちで考え、相談し合う様子が見られました。
 
 
 

 

 
●10倍粥
●人参ペースト
●卵の黄身のペースト
を作ってもらいましたが、
 
 
卵を扱う中で
食物アレルギーについても触れました。
 
 
 
 
 
「どこの班が一番うまくできるか？」の勝負を
行ったのですが、
 
どの班も
「赤ちゃんの歯がまだ生えていないこと」
「ごっくんの練習をすること」
などの特徴をよく理解し、
上手に仕上げていました
 
 
全員すばらしかったです👏
 
 
 
 
 
でも、優勝の班を決めなければいけなかったので…
ある班を選びました。
 
 
1位になったポイントは、
今回扱った食材の中でも繊維が多かった人参を
丁寧にすりつぶしてより飲み込みやすく仕上げていたからです🥕
 
 
 
実は、その班のメンバーの中に
年が離れた妹さんがいる子がいて、
数年前に実際の離乳食を見ていたそうです
 
 
やはり、そういった経験がある子は
よりイメージがしやすかったのかもしれませんね
 
 
 
 
 
 
 
 
後日、参加してくれた生徒たちから
感想をもらいました。
 
 
 

 

 
 
 
みんなそれぞれが、
いろいろなことを感じ取ってくれたようです
 
 
 
 
 
今回、私にとっても大変ありがたく貴重な経験でした✨
 
特定非営利活動法人Ａ．Ｓ．Ｃ．Ｃの皆様
中学校の先生方
保護者の皆様方
 
どうもありがとうございました
 
 
 
 
 
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