恵みに感謝！我が家の金柑まだまだ元気です

愛知県岡崎市
シフォン.パン.麹料理をお伝え
田舎の教室シュシュです




心とお腹がよろこぶ教室
シュシュ𓅯 ⸒
プロフィール 
我が家の金柑
まだまだ元気
恵みに感謝ですねっ





少し収穫しましょ！






先日はみりんシロップ浸け
作りました
ビタミン豊富な金柑のみりんシロップ浸け 


『ビタミン豊富な金柑を使って【金柑のみりんシロップ漬け】』ご訪問下さりありがとうございますおうちおやつ.パン.麹の料理心とお腹がよろこぶ教室シュシュです初めての方はこちらをお読みください♡プロフィール 金柑のみりんシ…ameblo.jp

今回はみりんで煮詰める作戦




[金柑のみりんシロップ煮作り方]
作り方はシンプル 金柑は汚れを取って 半分にカットし種を取り除く
一度茹でる 鍋に金柑を入れてみりんを注ぐ 量は金柑が被る位 あとは煮詰めていくだけで 完成



ステップアップメニュー
いよいよスタートしました
新たな麹調味料


キムチ作りで使う調味料
魚醤麹
キムチ作りの他エスニックのナンプラーの代用として使えます
&
麹ヤンニョム
韓国における薬味・香辛料、調味料の総称であり、 「味付けする」調味料のこと
長期保存も可能なので
作り置きしておくととても便利な
麹調味料です



キムチ.キンパ.プルコギ 参鶏湯 ２つの麹調味料のお持ち帰り出来ます


難しいと苦手意識のあるキンパ
一緒に巻き巻き
苦手からの脱出しましょ(@_@)






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2月3月レッスンスケジュール 




麹生活レッスンについて 



台所で醸しごと 




いつもながら教室でのメニューが
皆様のお気に入りのひとつに
なります様に🍀


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アクセス
岡崎東インターより🚗5分 名鉄本宿駅より🚗7分