麹を知る始まりは味噌作りから

愛知県岡崎市
シフォン.パン.麹料理をお伝え
田舎の教室シュシュです





心とお腹がよろこぶ教室
シュシュ𓅯 ⸒


 出張味噌作り終わりました

遅くなりましたが全ての味噌作り週間無事終える事が出来ました


先日のむらさきかんでは
日程が合わない方は教室へ
そして
出張という形で形埜と
新たに下山に行って来ました
形埜の皆様


下山の皆様

もともと味噌を作ってみたい
どこかでやってないか？
そんなこんなで
もしかしたら自分達でもやれる？
そこから始まった味噌作り




     味噌も麹が無ければ出来ない


辿っていけばこの味噌作りが麹との出会いだったね✨
何も分からず麹の世界に足を突っ込み(゜o゜)＼(-_-)
麹の料理教室をスタート
そして今年は7種類の麹を醸すなんてね想像もしてなかった笑




次回は2025年
又皆様に会えたら嬉しいです




　　┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈ 


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