選べる喜び・時間や体に合わせる手作りパン

こんにちは
広島県尾道市２・３日経ってもふわふわ製法
kekkeパン教室♪西浦敬子です


今年になって新しいパン作りを始めて
練習を繰り返したり，新しいレシピをつくっていたり
あっという間に６月
時間の流れの速さにびっくりです〓


その新しいこと
お伝えしていた
「生米パン」
キッチンにあるお米の粒からパンに変身させます


それを始めるきっかけは
我が家に残ってしまった「古米」

食べ物を捨てるなんて絶対にできませんが〓
どうやってもおいしく炊けない・・・
そんな時に出会った生米パン



慣れたら１時間で仕上がる

粉を買わなくてもいい

グルテンフリーお腹に優しい

驚きました〓



でも！！！！小麦パンをやめたわけではありません

〓体調に合わせて食べたいパンを選ぶ

〓時間に合わせて作れるパンを選ぶ

〓食べてくれる人の好みで選ぶ



メロンパンも
「小麦」でも「生米」でも
どちらでも作ることが出来ます


もちろん
材料が違うわけですから食感が違いますよ＾＾


知っているからこそ選ぶことが出来る！！


私は
２・３日ふわふわ製法でのパン作りをお伝えしています。
せっかく作るなら本当においしいパンをお伝えしたいから！！
でも・・・
水分具合や生地のコネ方を練習していく必要があります


もう一つ
ONEボウルシリーズのパン作り
こちらは台がなくても，経験値がなくても比較的簡単に作ることが出来ます


私は自宅でどちらも併用して作っていました

だから作り方を見ていた
一人暮らしの私の子どもは
狭いキッチンですがONEボウルシリーズでパンを作って
無添加のパンを楽しんでいるようです＾＾


知っているって大事＾＾

生米？って思っているあなた
まずはやってみないと選択肢にもはいりませんよ＾＾

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