自宅で作るときの失敗の原因

こんにちは
広島県尾道市２・３日経ってもふわふわ製法
kekkeパン教室♪西浦敬子です。

先日はカープ・・・雨天中止でしたが
土曜日はミスチルライブに行ってきました〓〓
やっぱりリアル，生はいいですね。
伝わるものが大きい～〓
元気をもらったのでまたパワーアップしてレッスンしていきますね〓




突然ですが
あなたは
習ったものを自宅で実践していますか？

私はパン作りを習い始めたのは１５年以上前ですが
習ったのが
嬉しくてうれしくて
すぐに復習をすることが多かったです。



でもね・・・〓
習った通りにはできなかった～〓
　　

その理由

〓①手順がわからなかった

レッスンにいくと
下準備って先生がしていて，混ぜるだけになっていたり
計量がされているものをレンジにかけるだけだったりもあります。

だから一人で作ると，何からやっていいのかがわからない場合があります
だからきちんと確認してスタートする必要があるんですね。



〓②レシピに書いてあると過信してメモがなかった


細かなことは書いていないレシピがたくさんあります。
pointは自分で書き込むことが必要なんですよ。
自分の言葉が大切です



〓③レシピをよく見ていなくて自己流

これ！！！！
なんとなくのうろ覚えで作っていっちゃう〓〓〓
あとから，
あ・・・・
っと
なる人，たくさんいると思いますね。
きちんと覚えるまでは確認をしながら
作っていかなくては〓
落とし穴はたくさんあります。






あなたは心当たりはなかったですか？

パンは生き物ですから
毎回同じようにはいきません。
それなのに
自己流は事故る元！！

手順をみながら，
そして環境をきちんと整えてからスタートしてみてくださいね。


これらをクリアしたら
あとは細かな技術を上げていきましょう〓

レッスンでは
必ず自分の言葉で書き込み
忘れずにしておいてくださいね〓

あなたのパン作り上達への近道ですよ