スイスイ成形できる！メロンパン

 
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名古屋市南区にありますパン教室
「パンのわ　pan-no-wa」です
 
 
 




  

　　
先週のレッスンの様子を















火曜日レッスン
過去メニューより
タイガーブレッド
体験　スイートブール
タイガーブレッド
米粉の上掛け生地を
パンにのせてやきあげます


模様がうまく出るかどうか
ハラハラなパンです


なんとか割れてくれました




体験はマタニティの方
産休に入られたので
パン作りにきてくださいました♪






赤ちゃんや妊婦さんを見ると
なんだか懐かしくって
もう自分はやれないので
ほっこりをお裾分けしてもらってます笑










木曜レッスン
アドバンス　メロンパン
メロンパンのあの模様になるための
切り込みは浅すぎず、深すぎず
塩梅が大事なのです








発酵後…




焼き上がり


奥はベーシック　カフェナッツロール






今月はミネストローネと パンの試食タイムです

ライ麦クッキーも丸く焼き上がり 毎レッスン、好評です



麹レッスンも
麹トークが止まりません！












ありがとうございました＾＾
















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