【オンライン】ピンクが可愛い♪いちごのシャルロット

12月の動画レッスンは、ピンク色が可愛い いちご１パックで仕上げるクリスマスケーキです  
 
12月の動画レッスン
■時間　約1時間
○レギュラーコース
（月額2,010円）
12/13(金)
いちごのシャルロット
 
○ベーシックコース
（月額1,070円）
12/20(金)
松の実と柑橘のフロランタン
↓お申し込みはこちら↓
 
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1ヶ月のみでも大丈夫♫ 単品利用から、ぜひお試しください。 nanaeyoshimi powered by BASEnanaeyoshimi.thebase.in  
 
オンラインレッスンは定額制！当日に参加しなくてOK！動画とレシピをお送りします。オンラインQ＆Aはこちら。   こんにちは。 お菓子教室プレシュ、よしみななえです。   12月の動画レッスン、レギュラーコースは、 いちご１パックで仕上げる！ ピンク色のシャルロットです 今回のテーマは
いちご１パックで仕上げる！
 
ムースに使ういちごのピュレは
冷凍ではなくフレッシュのいちごで作ります。
 
 
ピュレと生クリームで作る
甘酸っぱいムース♪
 
冷やし固めた上から
デコレーションに使うピュレも、
フレッシュないちごで。
 
仕上げにいちごを飾って、
可愛いピンクのシャルロットが完成です
 
11-12月のスタジオレッスンは、
同じくシャルロット仕立てのキャラメルムースですが、

 
スタジオに来られない遠方の方から、
シャルロットの組み立てを習いたい！と
リクエストいただきましたので、
可愛いピンクバージョンで

クリスマスが近づき、
いちごが並ぶ季節
 
冷凍保存もできるムース、
ぜひ作ってみてくださいね
 
 
続いてベーシックコースは、
松の実と柑橘のフロランタンです。
 
通常のフロランタンは
スライスアーモンドを使用しますが、
今回は松の実をたっぷり加えて豪華に
 
軽く焼いたサブレの上に、
たっぷり乗せて焼き上げます！
フロランタンがカリッとせずに
ベタついてしまうという
お悩みをお持ちの方、
 
炊き上げるタイミングと
オーブン焼成の見極め、
温度管理は時間についてお伝えしますね
 
フロランタンを12月に選んだのは、
お正月の手土産にピッタリかな？と思ったから♪
  そしてフロランタンの良いところは、 大きく焼いてカットするだけなので、 作業にかかる時間が短いのです
正方形や長方形、
お好みのサイズにカットできるのも良いですよね！
 
サクサクのサブレに、
爽やかな柑橘類のアパレイユを乗せて♪
 
日持ちする焼菓子を手土産にぜひ。
    12月の動画レッスンも みなさまのご参加をお待ちしています♪
 
12月の動画レッスン
■時間　約1時間
○レギュラーコース
（月額2,010円）
12/13(金)
いちごのシャルロット
 
○ベーシックコース
（月額1,070円）
12/20(金)
松の実と柑橘のフロランタン
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11-12月のスタジオレッスンは
フィンガーフード付き♪
クリスマスレッスンです
 
『【クリスマスレッスン】豪華！キャラメルムースとフィンガーフード♪』年に一度のお楽しみ！豪華なフィンガーフード付きのお得なクリスマスレッスンです♪ こんにちは。お菓子教室プレシュ、よしみななえです。 今年のクリスマスは、冷凍可…ameblo.jp  
動画レッスンを
1ヶ月だけ試してみたい！
過去のメニューを作りたい！   という方も単品利用からお気軽にどうぞ♪     ※渋皮煮の作り方は2022年10月の エクレールモンブランの回で
瓶詰めの煮沸・脱気まで丁寧に解説しています。
ご希望の方は、こちらからお申し込みください
 
  オンラインレッスン案内
●ベーシック　月1,070円
●レギュラー　月2,010円
 
※自動更新・自動引き落としです。
※受講料は、毎月１回のお支払いです。
※退会される場合は、毎月20日までにお知らせください。
※過去のメニューを受講したり、１ヶ月のみのお試しも可能です。
1ヶ月のみご希望の方は、単品利用からお申し込みください。
 
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●オンラインレッスンのご予約時には、利用規約及び特定商取引法に基づく表示をご確認ください。
 
『オンラインレッスン利用規約・特定商取引法に基づく表示』オンラインレッスンについて 利用規約 運用開始日：2020年4月15日 お菓子教室プレシュは、オンラインレッスンサービス（以下、当サービス）について、以下の通…ameblo.jp