ふっくら香ばしい手作りパンや、ちょっと自慢したくなるような洋菓子など楽しみながら学べるレッスンです。
2024年Xmas Cakeは、「ジャドゥ!ノエル」クリスマス大好き!です。
ムースチーズケーキにフランボワーズジュレが入っていて、酸味と甘味がちょうどよいケーキです。
いつも板ゼラチンだけど、久しぶりの粉ゼラチンなのでしっかりしたムースな感じ。
相変わらず売ったら行列できるくらい美味(≧∀≦)
新メニューのパンは、
ローストアマニと胚芽のマフィン
栄養たっぷりです。
先生がゴボウサラダでサンドイッチを作ってくださいました。