食の安全を考え健康で豊かな食空間を提案します。少人数で楽しくレッスンをしています。
ゆず味噌
長浜の婿殿のお母様の手作りゆず味噌!
亡きお父様の作った柚子を使って
丁寧にゆず味噌に加工した物を頂戴いたしました。
私がガーデニングで植木鉢を持ちすぎて手を痛めていますと話すと
私も手が痛いのよと話されていましたが
皆んなの為に手作りしていただいたと思うと胸が詰まります。
お料理に使う前に少しなめ味噌で食卓に!
夫が美味しいな〜!の一言を!
田舎暮らしに憧れる自分です。
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