教室運営経験０でも、家庭料理レベルで食育講師になれる秘密

  スクール運営経験０でも 家庭料理レベルの料理ができれば     食育講師になれる秘密     ご訪問ありがとうございます！

【プロフィール】
石井千賀子（東京/大田区）
◇子どもの食育スクール「青空キッチン」
大田区久が原校主宰（2019～）
◇現役薬剤師
◇JACK認定キッズコーチングマスターアドバイザー
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子どもが輝く！ママが輝く！そのために活動中です♡  

 
 
食育スクールを開校して６年目になりますが


欠かさないのは

【試作】

です。

 
↑
このビスケットも
何度我が子のおやつとなって登場したことか‥‥ｗ



しかも、その試作の精度は（内容）は、



年々高まっていると感じています。




レシピ通りに、間違えず作れるか。
大事な要点を忘れず伝えられるか？

と必死だった1.2年目。
 
 
 
それをしたって
 
 
「あー、伝え忘れちゃったな」
 
と反省することは多くて。
 
 


今は、


この子はきっとここで、
機械に夢中になってしまうだろう。



この子はこのあたりで
集中力が途切れそうだな。



など、



事前に推測し、作戦を練るところまで
 
試作の段階で必要だということが分かったし
 
できるようになったと思っています。
 
 
 
 
そのおかげで、


レッスンでは、
 
 
 

思いっきり楽しみながらレッスンできる。
 
 
 
何かあっても、臨機応変に対応できる。
 
 
 


ようになったと思います。


たまに見学に来てくださる先生に


「臨機応変な対応力、さすがですね」



と言われることもありますが、


試作をするときの「着眼点」も成長しているのでは？
 
と自分のことですが
 
思ったりもするし、
 
 
 
スクールの講師の先生にはお伝えしています＾＾




あくまで、
 
 

料理ができることが目的ではなくて、

【料理】を通して、何を学ぶか？
 
 


それが大事だからこそ、

お子さまが、受け取れる形で

伝えられるかどうか。
 
 
日々考え、学びを続けています。
 
 
 
 
こうした子どもの教育部分に全集中できるのは
 
 
 
「青空キッチン」という仕組みがあるからだと思っています。

 
レシピや食育ワークの作成に
 
労力を費やさなくていいから、
 
 
お子さまの「教育」という部分に
 
全力を注いで学び・アウトプットすることができるのです。


 
 
 
そんな「料理」を通した子どもの教育の先生に
興味がある方は、
 
 
まずは
 
 
体験講座
 
 
をご受講くださいね。
 
 
あなたの子育てをキャリアに変えてるお手伝いをさせてください＾＾
 
 
 
 
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