料理は巧緻性を鍛えるきっかけに。教育的な食育をご家庭で。

      ご訪問ありがとうございます！

【プロフィール】
石井千賀子（東京/大田区）
◇子どもの食育スクール「青空キッチン」
大田区久が原校主宰（2019～）
◇現役薬剤師
◇JACK認定キッズコーチングマスターアドバイザー
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子どもが輝く！ママが輝く！そのために活動中です♡  
突然ですが質問です。
 
 
あなたのおこさまは「三つ編み」はできますか？
 
 
 
息子のお友だち（主に女の子）をみていると
 
 
小学校低学年で
 
 
お友だちの髪の毛や
お人形の髪
の三つ編みができるこもちらほら。
 
 
中には、自分の髪までも上手に
結わける子も。
 
 
 
 
もちろん、我が家のboysはできません(*^^*)
 
 
私は、
 
 
【手先を使う経験】
 
 
の一つとして、やってみてもいいなと思います。
 
 
 
その先に、お人形の三つ編みや、自分の髪の毛を結ぶという
 
【機会】
 
がある子は、きっと三つ編みが出来たり、
見たことがあったりするでしょう。
 
 
 
 
 
手先を使った巧緻性は、
学習能力や集中力の向上に繋がるような気がしています＾＾
 
 
例えば、指先を上手く使えないと、
細かい字が書きにくく、
 
上手く書けないから字を書きたくない。
 
 
という心理が働いてしまう可能性があります。
 
そうなってしまっては
 
やる気も失い、学習効率は下がってしまいますよね…。
 



じつは、「料理」は、
この巧緻性を効果的に高めるアプローチが可能です＾＾
 
 
 
料理をする過程には、
材料を切る、混ぜる、計る、盛り付けるといった
多様な手作業が含まれており、
これらが子どもの巧緻性を自然と育んでくれます。
 
 
 
 
 
 巧緻性向上の食育ポイント  
 
 
 
今回は、子どもの手先の発達を促しながら、
教育的な学びを取り入れられるご家庭で簡単にできる
方法を１つお伝えします＾＾
 
 
それは
 
 
 
野菜をちぎる
 
 
 
という、ただそれだけです。






「え？ちぎるだけ？？？？」
 
 
 
そう思うかもしれませんが、
 
 
 
じつは月齢・タイプによって働きかけを工夫することで
ぐっと教育的に、かつ楽しくお手伝いが出来て学びに繋がるのです。
 
 
 
2歳くらいのお子さまであれば、レタスをただちぎるだけで
（サイズ・形は何でもOK!）
花丸です。
 
 
３，４歳になったら
 
「３」くらいまでの数字は分かるようになる子が多いので
 
 
レタスを1枚渡したら、
 
「３つにわけてみよう」
 
 
と声をかけてみたり、
 
 
「同じ大きさに半分にできる？」
 
 
と声をかけてみる。
 
 
 
年中・年長になったらもう1ステップすすんで、５，６といった10までの数字にしてみる。
 
 
 
小学生は
 
 
「繊維に沿うように」
「正方形に」
「一口大に」
 
 
というように
 
 
少し難しい言葉を使ってみる。
 
 
 
 
 
野菜をちぎる
 
 
 
というそれだけの行為でも
 
 
じつは働きかけ次第で
 
 
教育的な学びに繋がるのです。
 
 
 
 
===============================
 
 
さて、お話を三つ編みに戻すと…
 
 
 
大田区で行っている子どもの食育イベントでは
 
 
今回、クリスマスクッキー缶を作りました＾＾

お申込み1日で40席満席に。
急遽10席増席しましたがすぐに満席のご予約をいただきました。
ありがとうございました！！！！！
 
 
 
その中のリースクッキーをお子さまに作ってもらいましたが
 
 
テーマは
 
 
「編む」
 
 
ということ。
 
 
 
このイベントレッスンの中にちりばめられた狙いの一つに
 
「巧緻性の向上」がありました＾＾
 
 
 
 
三つ編みができてもできなくても
 
 
 
美味しいクッキーを食べたい！
というワクワクした気持ちで
 
 
柔らかい生地をどうしたら切れないか？
きれいなクッキーにしたい！
 
という気持ちで指先に集中し、がんばりました＾＾
 

 
 
子どもの料理イベントは
 
 
楽しい
 
 
がもちろん一番大事。
 
 
 
でもやっぱり、
 
 
 
 
 
子どもの学びは遊びの延長だから。
 
 
 
遊びがどう学びにリンクするかが大事だから。
 
 
 
 
 
教育的イベントでありたい。
 
 
 
今回のイベントも、
 
 
沢山の笑顔と、達成感たっぷりの輝く瞳を見ることができたイベントでした(*^^*)
 
 
 
 
 
【野菜をちぎる】
 
 
 
ぜひ、実践してみてくださいね＾＾


 
 
次回のイベントは、1月13日です♪
 
味噌作りから何を学ぶのか？
 
楽しみにしていてください♪
 
～子どもの料理イベントのご案内～
 
食のひみつを探る旅♪キッズ食育イベント
 【次回　１月１３日（祝）】
 
 
【時間】
幼児（親子）①13時30分～14時20分
幼児（親子）②14時40分～15時30分
小学生　　　①11時00分～11時50分
　　　　　　
【料金】
1レッスン2500円
3レッスン回数券6000円　有効期限なし回数券
※事前クレジットカード払い
【定員】
幼児コース　各１０組
小学生コース　２０人
 
【お申込み方法】
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