Camsy Cooking 香港料理教室（東京都立川市）

最終更新日:2024/11/2

Camsy Cooking 香港料理教室（東京都立川市）

一度通い出したらやめられない！いつもと違う料理教室と味の体験になります

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ともぴいさん

2023/6/3 18:27:19

豆板醤レッスンに参加しました。リピ参加です。
そら豆麹を使ってのレッスン、進化しています。そら豆麹が出来るまでの先生のご苦労大変だったようで、それを使わせていただくなんて幸せです。日にちによる味の変化も面白かったです。
後は天日干しをすれば美味しい豆板醬の出来上がり、楽しみです。
豆板醬を使ったお料理もデザートのマンゴー白玉も美味しかったです。ありがとうございました。

毎度ありがとうございます♪
大変苦労した麹でしたがみんな凄く気に入ってくださってやり甲斐がありました🥰これからまた大量に作る予定です笑

Camsy コマツ先生
2023/6/3 18:30:30

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先生情報: Camsy コマツ; 料理家、中華達人、香港広東料理料理家海外出身
香港代々レストラン経営で実家の秘伝レシピと伝統調理法活かし、日本ではなかなか食べられない本場香港料理を皆さんと作ります。
香港は美食の天国という名前があります。ストリートフードから高級中華料理まで沢山種類があります！
意外と香港料理(広東料理)は知られてないものばっかりです、町中華では絶対に食べられないお料理です。日本に1人でも多く香港料理の美味しさを伝えたいです！

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