「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室（東京都小金井市）

最終更新日:2024/11/13

「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室（東京都小金井市）

天然酵母と国産小麦のパン教室。初心者大歓迎です。

この教室のフォロワー：: 290人
過去の予約人数：: 2042人

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to9632さん

2023/9/22 14:25:26

コーヒー香る3種に参加
こちらで酒種を教えて頂き、株分けして頂いたものを継いで1年が過ぎました。酵母は元気にプクプクと軽やかな音を立てています。今回も酒種を使ったパンで一つの生地から３種のフィリング違い、成形違い。いつにも増して豪華レッスンでした。予約が取りにくいのですが、またお伺い出来たら～と思うお教室です。

もう1年になるんですね！お嫁に行った酵母が元気でいてくれてなによりです(о´∀`о) これからもよろしくお願いします☆

佐藤　晶子先生
2023/9/22 14:55:08

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先生情報: 佐藤　晶子; 東京都出身
パン作り体験教室に参加したその日からパンの虜になる。以来、大小さまざまな教室で学びながら自宅でパンを焼き続けること10数年。2013年、阿佐ヶ谷に100％国産小麦と天然酵母のパンの店「エレファントキッチン」をオープン。安心安全な素材で作ったパンやグラノーラ、デリカの販売を始める。店と並行して天然酵母のパン教室を開催。2021年にパンの販売は終了し、教室を東小金井のキッチンスタジオに移転。

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