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世界中の美味しいと出会う教室
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しょこさん
2016/6/25 21:14:30
マレーシア料理に参加してきました。現地の人直伝ということで本格的。エシャロット、パームシュガーなど、初めて見る食材も。食文化のお話に興味津々!お子さんがいる方は食育にも良いと思います。 サテ(いろんなスパイスを使った焼鳥)、スープなど、どれもとても美味しかったです。ココナッツライスが意外で、ほんのり甘くでも爽やかな味。料理は下手ですが優しく教えてもらえて安心でした。 先生の温かい思いを感じました♪
しょこさん ・ 今日はご参加いただき、ありがとうございました! ちょっとした料理のコツやワンポイントテクニックも 是非おうちで試してみてくださいね♪
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調理師。海外旅行好きが転じて外国の食文化に興味を持つようになる。会社員として働きながらショートステイを繰り返しエスニック料理を習得。その後中華料理店にて3年間勤務。現在は海外の方へ和食を教える一方、日本の方へも海外の食文化を共有するため料理教室を開講。
2019/1/16
<料理教室の開催日について> 現在2か月に1回のペースで新しいお料理をご提案しています。 過去のメニューや基本料理のクラスなどご要望がありましたら 都度受け付けています。個別にメッセージをお願いします。
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