お菓子教室　アトリエまどか（神奈川県川崎市）の教室情報

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• りんごとアーモンドのタルト

  

  ドイツの美味しい家庭菓子を、ご家庭でも気軽に作れるように、タルト生地の仕上げ方やのし方、アーモンドクリームに混ぜ込むカスタードクリームの作り方、仕上げ方を丁寧にお伝えいたします。
  思っている以上に、意外と簡単。季節によってアレンジも可能なので、コツを覚えておくと便利です。
  計量から仕上げまで、一人ずつ行う実習形式です。
  実習の後の冷ましている間に、軽食とおやつを召し上がっていただきながら、座学になります。

  ■開催日：

  11月28日

  ■定　員：

  2名様

• 基本のお菓子２種（クリスマス体験レッスン）

  

  基本５大生地を一通り学べるコースのカリキュラム「マーブルケーキとジンジャークッキー」レッスン
  　＊メレンゲの立て方　混ぜ方
  　＊粉の混ぜ方
  　＊型の使い方
  　＊アイシング体験
  ご家庭でも復習しやすいように、お菓子づくりの基本的な工程を丁寧にお伝えいたします。
  
  計量から仕上げまで各人で行い、道具の使い方、手順や手際を丁寧にお教えします。
  　
  　
  　
  　
  　

  ■開催日：

  12月 7日 12月10日

  ■定　員：

  2名様

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レッスン風景

レッスン後の軽食（例）

MarmorGugelhupf(マーブルケーキ)体験レッスン

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