季節の食材を使った身体に優しいイタリア家庭料理教室/ 和食+各国料理ごはんとうつわレッスン
タリア家庭料理は美味しい簡単エコノミー! 農家さん直送の野菜や果物を使用しますが、スーパーで手に入る食材でのアレンジもお伝えします。 レッスンで使う食材はほとんど購入もできますので、家での再現もしやすいと思います。 一度参加の方は、食材の購入可。 メジャーなパスタなどのイタリアンメニューから、マニアックな地方料理、手打ちパスタ、ドルチェまで学べます。 お気軽にご参加ください。 自分で乾麺にあったソースを自分で考えて自分で作れるようになる!と家庭ですぐに再現できるメニューをテーマにレッスンを展開中です。 みんな大好きなパスタ。 多種多様な乾麺のパスタをスーパーで見かけますが、どんなパスタをどんなソースに合わせたら美味しいのか、どんな料理になるのか迷いませんか? パスタの美味しいレパートリーを増やしてパスタを得意料理に! その他、簡単におうちでできるデザートと季節のお料理(サラダ、マリネ、炒め物)など簡単にできる季節ほお料理を2品作ります。 お楽しみに! オリーブオイルの使い方・使い分け、調味料の使い方などもゆっくりお伝えします。皆様のご参加をお待ちしております。 レッスンフィー お料理 6600円 ワインペアリング 1100円(2杯程度)
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■開催場所 | 福岡県 福岡市城南区長尾 |
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■レッスンメニュー | 7月8日(土)
メニュー 〇パスタ ソースビアンカ (ズッキーニのペーストソース) 〇カッサータ(シチリアのテリーヌ型アイス、ドライフルーツ、チョコレートなどが入っています) 〇季節のお料理2種程度 その他の料理は、その時の旬の食材を生産者さんに尋ねて、参加者に1週間前頃にお知らせいたします。 |
■レッスンの流れ | 料理の説明後、デモンストレーションしながら一緒に料理を仕上げていきます。 |
■受講料 | 6,600円(税込) |
■定員 | 5名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(レッスンの際現金でお支払いくださいませ)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 食材発注済みの為レッスンの5日前からキャンセル料がかかります。5日前から50%、当日キャンセル100% |
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大学卒業後、福岡市内の洋菓子店、イタリア料理店勤務に勤務。
イタリアにてレストラン研修、マンマより家庭料理を学ぶ。
2007年イタリア料理教室主宰、フードコーディネイターとして独立。
日本中の美味しい地域でフードコーディネイターとして地域の活性化、商品開発、販売支援を行い美味しい食材に出会う。
イタリア料理歴20年超。料理講師歴15年超