☆簡単に美味しくできる、旬のおもてなし料理をレッスンします。
今年の12月レッスンは、リクエストいただいておりました
美奈風ワンプレートおせちです。
おせちというと、味が濃くて飽きてしまったり、塩分糖分高く、健康面で気になる方もいらっしゃると思いますが、今回は12品すべて発酵食品を使った、砂糖不使用&自家製発酵調味料も満載な、ヘルシー優しい、かつ旨味たっぷり、いくら食べても飽きないおせちです。
充実の全12品、押さえておくと毎年役立つおせちメニューですが、ひとひねりしたアレンジバージョンなので、おせちだけでなく、普段のおもてなしメニューとしても永久保存版できるレシピです。
仕上げは各自、お好きな小皿や小物を選んでのスタイリングも楽しんでいただきます。
(水引きとピックは、それぞれお好きなものひとつプレゼント!)
今年の12月レッスンは、リクエストいただいておりました
美奈風ワンプレートおせちです。
おせちというと、味が濃くて飽きてしまったり、塩分糖分高く、健康面で気になる方もいらっしゃると思いますが、今回は12品すべて発酵食品を使った、砂糖不使用&自家製発酵調味料も満載な、ヘルシー優しい、かつ旨味たっぷり、いくら食べても飽きないおせちです。
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仕上げは各自、お好きな小皿や小物を選んでのスタイリングも楽しんでいただきます。
(水引きとピックは、それぞれお好きなものひとつプレゼント!)
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美奈風ワンプレートおせちです。
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仕上げは各自、お好きな小皿や小物を選んでのスタイリングも楽しんでいただきます。
(水引きとピックは、それぞれお好きなものひとつプレゼント!)
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美奈風ワンプレートおせちです。
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美奈風ワンプレートおせちです。
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美奈風ワンプレートおせちです。
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仕上げは各自、お好きな小皿や小物を選んでのスタイリングも楽しんでいただきます。
(水引きとピックは、それぞれお好きなものひとつプレゼント!)
某広告代理店で、料理系情報誌の編集&フードコーディネーターを勤めた後、独立。
現在は雑誌・パンフレット・レシピカード等の料理撮影(メニュー開発・料理製作・スタイリング)、飲食店のコンサルタント、レストラン取材、セミナー講師など、食と健康に関する分野で幅広く活動中。
用賀の自宅での料理教室ほか、出張料理教室やケータリング、パーティなどイベントの企画・料理なども行っている。
2020/4/20