『【季節の手仕事ws】梅干し作り2024　※梅料理ランチ付き』 (2024年6月17日...)開催 | 暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）の2024年6月レッスン情報

最終更新日:2024/11/17

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）

旬野菜と発酵食　日々の暮らしに活かす基本の家庭料理教室

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【季節の手仕事ws】梅干し作り2024　※梅料理ランチ付き

今年も梅の手仕事の季節がやってきました。
梅干しに適した梅を使用して昔ながらの製法にて梅干しを仕込みます。
WS後は昨年仕込んだ梅干しを使用したランチをお愉しみ頂きます。
梅干し1キロ追加は1キロ分の梅のお値段（￥１２００前後）で追加可能です。
ご予約時にお知らせ下さい。
今年は梅が不作の為ご用意出来ない場合もございますのでご了承ください。

●会員の方/￥6200　一般の方/¥7000
※当日、会員登録￥５０００お支払いの方は会員価格にて
ご参加頂けます。

季節の手仕事梅干し作り梅干し梅

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2024
6/17(月) 10:30〜13:30

■開催場所	神奈川県茅ヶ崎市
■レッスンメニュー	●季節の手仕事と梅についてのお話し ●梅干し仕込み/お一人1キロずつ ※追加される場合にはご予約時にお知らせ下さい。 ●自家製梅干しを使用したランチのデモレッスン
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	梅仕込み後、ランチデモレッスン、ご試食タイム。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、手拭き、筆記用具梅１キロ分が入る容器又は大きめのジップロック１枚又は５００gづつ入るものを２枚
■備考	梅は地元梅農家さんの梅を使用する予定ですが、数が確保出来ない場合は、他の地域の梅をご用意させて頂きます。ご了承の上お申し込み下さい。
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先生情報: 鎌田　　忍; 家庭料理研究家／発酵食品ソムリエ東京都出身
2003年ABCcookingstudiobread師範取得。
パン、お菓子、料理、お茶教室にて様々な知識を学ぶ。
2003年 breadclass開講
2015年家庭料理教室開講。
2017年子供料理教室開講
企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント
出張料理教室、食育講座等
２０１９年９月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業
２０２３年プロ向け野菜塾受講終了