天然酵母自然種レッスン ベーグル

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最終更新日:2024/6/12

SAITO パン・ケーキ料理教室 (埼玉県北足立郡伊奈町西小針)

パン・天然酵母パンをメインに洋菓子や和菓子、パスタ、などあります

この教室のフォロワー:
40人
過去の予約人数:
250人

基本の基本
レーズン酵母を起こします。
起こした酵母でオリジナルパンを作ります

天然酵母自然種レッスン  ベーグル

■レッスン開催日時

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  • 2019
    3/30(土) 13:00〜16:30
    満席
  • 2019
    4/17(水) 10:00〜12:30
    満席
  • 2019
    4/17(水) 13:30〜15:30
  • 2019
    4/18(木) 10:00〜12:30
    満席
■開催場所 埼玉県 北足立郡伊奈町西小針 4-31
■レッスンメニュー マスターしたい基本のレーズン種
アレンジたくさんできる酵母の1つです
何回研究してやっと満足いく酵母が出来ました
もちろんきちんと起こし方やアレンジもう伝授します
レーズン酵母を使って

オリジナルのスペシャルパンベーグル2種類を作ります
しかも私、お気に入りのジンジャーパウンドケーキも作りますよ

試食は私の手作りスペシャルケーキとパン 美味しい紅茶と試食タイムです
■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ レシピ説明後、実習レッスンです。試食、片ずけして終了です。生地は天然酵母なので捏ねてあります。
発酵時間に生地作りのポイントを説明します
■受講料 4200+税 他割引きチケット有り
■定員 4名
■持ち物 エプロン、筆記用具、タオル
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金でお願いします)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 前々日の午前中までお願いします。それ以降だとレッスン代がかかります。
当日キャンセルは全額かかります
初めてのレッスンの方は振込をお願いしています

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先生情報
斉藤裕子
斉藤裕子
北海道出身

ホームメイドクッキング指定校講師 イースト、天然酵母パン、ケーキ、和菓子、クッキング、パスタを自宅教室でおこなってます。自宅教室なので子連れもOK,少人数(2人から5人)での授業です。講師をして約10年、調理師資格あり



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