最終更新日:2024/11/27

鎌倉インターナショナルクッキング（神奈川県鎌倉市）

世界の料理とワイン、テーブルコーディネイト。菜園「鎌倉サチルンガーデン」の野菜とハーブでおもてなし。

結婚して間もない頃少しだけ住んだ南フランス＆パリ。フランスにもたくさんの郷土料理があることを知りました。気分はフランス周遊旅行♪、皆さんとご一緒に美味しく楽しく過ごしたいと思います！

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■開催場所	神奈川県鎌倉市玉縄
■レッスンメニュー	カクテル、アミューズ、パテドカンパーニュ（豚肉とレバーのパテ）、お魚とポテトのグリルマルセイユ風（お魚は、骨ありor骨なしをお選びいただきます）、ダークチェリーのクラフティ、紅茶、ワイン
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	まずは、カクテル、アミューズを頂きながらレシピを説明いたします。その後デモンストレーション形式によるレッスン、お席に戻り、コース形式でお食事を楽しんでいただきます。お片付けもございません。
■受講料	6,000円
■定員	6名
■持ち物	特にございません。筆記用具もこちらで用意いたします。
■備考	ハウス食品「マカロニグラタン　クイックアップ」のお土産がございます！
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお持ちくださいませ）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日のキャンセルは５０％を頂きます。

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先生情報: 吉村幸子; 料理研究家東京都出身
南フランス、パリ、ニューヨークに駐在。そこで覚えた各国の素晴らしいお料理を、美味しいワインと共に紹介しています。６０㎡の自家菜園をもち野菜は自給自足。畑で種から育てた、新鮮採れたての野菜＆ハーブをレッスンでお出ししています。ニューヨークでは、ＮＹのカリスマ人気料理家・ひでこコルトン先生の「ＮＹ＊おもてなし料理教室」に３年間通い認定校資格取得。ひでこ先生のレシピも紹介しています。コロナワクチン済。