最終更新日:2024/11/27

鎌倉インターナショナルクッキング（神奈川県鎌倉市）

世界の料理とワイン、テーブルコーディネイト。菜園「鎌倉サチルンガーデン」の野菜とハーブでおもてなし。

アメリカンポーク×クスパのコラボレッスン！低脂肪・高タンパク高ビタミンのアメリカンポークを、美味しく食べましょう。しっとりジューシーに仕上げる方法を伝授します！お土産もありますよ。

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■開催場所	神奈川県鎌倉市玉縄
■レッスンメニュー	カクテル、アミューズ、天使のエビのガーリック蒸し、タイ風火止めしゃぶしゃぶ、しっとりなめらかローストポークとビーンズサラダ、タイグリーンカレー、タイ風ピクルス、デザート、紅茶、各国白ワイン飲み比べ
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	カクテルとアミューズを召し上がり頂きながらレシピ説明、その後デモンストレーション形式でのレッスン。(今回はアメリカンポークの調理を一部実習して頂きます。)出来ましたらコース形式でお食事頂きます。
■受講料	6,000円
■定員	6名
■持ち物	エプロン
■備考	アレルギーなどありましたら事前におしらせくださいね。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお持ちくださいあい。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日のキャンセルは50％頂きます。

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先生情報: 吉村幸子; 料理研究家東京都出身
南フランス、パリ、ニューヨークに駐在。そこで覚えた各国の素晴らしいお料理を、美味しいワインと共に紹介しています。６０㎡の自家菜園をもち野菜は自給自足。畑で種から育てた、新鮮採れたての野菜＆ハーブをレッスンでお出ししています。ニューヨークでは、ＮＹのカリスマ人気料理家・ひでこコルトン先生の「ＮＹ＊おもてなし料理教室」に３年間通い認定校資格取得。ひでこ先生のレシピも紹介しています。コロナワクチン済。