最終更新日:2024/11/27

鎌倉インターナショナルクッキング（神奈川県鎌倉市）

世界の料理とワイン、テーブルコーディネイト。菜園「鎌倉サチルンガーデン」の野菜とハーブでおもてなし。

10月はフランス🇫🇷料理。北部のノルマンディー地方のリンゴ🍎とシードル（りんごの発泡酒）農園に伝わる家庭料理、「チキンのシードルグリル」と、「絶品大人のタルトタタン」をご紹介致します！

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■開催場所	神奈川県鎌倉市玉縄
■レッスンメニュー	アップルワインのオンザロック、ウォルドーフサラダ（りんごとセロリ、ブルーチーズのサラダ）、スープオピストゥ（南仏の野菜スープバジルピュレ添え)、チキンのシードルグリル、栗とパルメジャーノのリゾット、タルトタタン、紅茶、シードル
■レッスン内容	フランス料理
■レッスンの流れ	カクテルとアミューズを召し上がっていただきながら、レシピ説明。デモンストレーション形式でのレッスンの後、コース形式でワインと共にお食事を召し上がって頂きます。お片づけもありません。
■受講料	6,000円
■定員	6名
■持ち物	特にありません。
■備考	アットホームな自宅での料理教室です。レストランに食べにくる感覚でお気軽にいらして下さいね。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお持ちくださいださい。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日キャンセルの場合は50%を頂きます。

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先生情報: 吉村幸子; 料理研究家東京都出身
南フランス、パリ、ニューヨークに駐在。そこで覚えた各国の素晴らしいお料理を、美味しいワインと共に紹介しています。６０㎡の自家菜園をもち野菜は自給自足。畑で種から育てた、新鮮採れたての野菜＆ハーブをレッスンでお出ししています。ニューヨークでは、ＮＹのカリスマ人気料理家・ひでこコルトン先生の「ＮＹ＊おもてなし料理教室」に３年間通い認定校資格取得。ひでこ先生のレシピも紹介しています。コロナワクチン済。