最終更新日:2024/11/27

鎌倉インターナショナルクッキング（神奈川県鎌倉市）

世界の料理とワイン、テーブルコーディネイト。菜園「鎌倉サチルンガーデン」の野菜とハーブでおもてなし。

一部に熱狂的ファンの多い「ビリヤニ」（インドの炊き込みごはん）を作ります！他にも、カレー数種、ライタ、炒めもの、ココナッツミルクのデザート、と盛りだくさん。インドワインもお楽しみに♡

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■開催場所	神奈川県鎌倉市玉縄
■レッスンメニュー	カクテル、アミューズ、チキンビリヤニ、ムングダール（豆）の野菜カレー、バターシュリンプカレー、ライタ（ヨーグルトサラダ）、カリフラワーといんげんの炒めもの、デザート、チャイ、インドワイン
■レッスン内容	インド料理
■レッスンの流れ	カクテル、アミューズを頂きながらレシピ説明。デモンストレーション形式のレッスンの後、ワインと共にコース形式でお召し上がりいただきます。お片付けもありません。
■受講料	6,000円
■定員	6名
■持ち物	特にありません
■備考	アットホームな自宅でのレッスンです。どうぞお気軽にいらしてくださいね。今月は前回大好評のインド料理です！
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお持ちください）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン前日のキャンセルは５０％を頂きます。

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先生情報: 吉村幸子; 料理研究家東京都出身
南フランス、パリ、ニューヨークに駐在。そこで覚えた各国の素晴らしいお料理を、美味しいワインと共に紹介しています。６０㎡の自家菜園をもち野菜は自給自足。畑で種から育てた、新鮮採れたての野菜＆ハーブをレッスンでお出ししています。ニューヨークでは、ＮＹのカリスマ人気料理家・ひでこコルトン先生の「ＮＹ＊おもてなし料理教室」に３年間通い認定校資格取得。ひでこ先生のレシピも紹介しています。コロナワクチン済。