お菓子教室un dou dou（神奈川県横浜市保土ケ谷区）の2019年10月レッスン情報

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最終更新日:2020/5/14

お菓子教室un dou dou（神奈川県横浜市保土ケ谷区）

温もり溢れるフランスの焼き菓子を中心にレッスン。お菓子作りの「なぜ？」を解決してお菓子上手ママに♪

この教室のフォロワー：
33人
過去の予約人数：
13人
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レッスン情報

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レッスン一覧
10月の予約可能レッスン
2019年10月18日 （金）

エクレア

失敗しないシュー生地のコツ、まっすぐに絞る方法、クリームの詰め方などをマスター！
お店に負けない仕上がりを目指します。
詰めるクリームはショコラとカスタード。
ハロウィンデコで楽しく仕上げましょう。

  • 受講料：6,000円（税込）
    10月18日(金)　10:30〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名
2019年10月19日 （土）

エクレア

失敗しないシュー生地のコツ、まっすぐに絞る方法、クリームの詰め方などをマスター！
お店に負けない仕上がりを目指します。
詰めるクリームはショコラとカスタード。
ハロウィンデコで楽しく仕上げましょう。

  • 受講料：6,000円（税込）
    10月19日(土)　13:30〜16:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名
2019年10月25日 （金）

パンプキンプリンパイ

甘みの少ないさくさく生地になめらかなかぼちゃフィリングを流して焼きあげます。
底に敷くキャラメルソース、ナッツのキャラメリゼなど、キャラメルの扱いも学べるレッスン。
ハロウィンをより楽しく演出します！

  • 受講料：6,000円（税込）
    10月25日(金)　10:30〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名
2019年10月30日 （水）

パンプキンプリンパイ

甘みの少ないさくさく生地になめらかなかぼちゃフィリングを流して焼きあげます。
底に敷くキャラメルソース、ナッツのキャラメリゼなど、キャラメルの扱いも学べるレッスン。
ハロウィンをより楽しく演出します！

  • 受講料：6,000円（税込）
    10月30日(水)　10:30〜13:30
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名
2019年10月31日 （木）

パンプキンプリンパイ

甘みの少ないさくさく生地になめらかなかぼちゃフィリングを流して焼きあげます。
底に敷くキャラメルソース、ナッツのキャラメリゼなど、キャラメルの扱いも学べるレッスン。
ハロウィンをより楽しく演出します！

  • 受講料：6,000円（税込）
    10月31日(木)　10:30〜13:30
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名

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先生情報
sayulun
sayulun

フランスにて製菓研修後、都内でレストランパティシェ、カフェパティシェを経験し現場経験を積む。
有名パティスリーのシェフや菓子研究家に師事。
出張形式でお菓子レッスンを2年間開催の後、2016年から自宅にてお菓子教室un dou dou（アンドゥドゥ）を開設。


調理師免許あり。
ナチュラルアイシングクッキー認定講師。
ウィルトンメソッドコース４star獲得（全課程修了）


教室からのお知らせ

2020/1/23

2020年2月のレッスン情報を公開いたしました。
バレンタインも間近。
チョコレートを使ったお菓子を2種ご用意いたしました。
どちらも普段のお菓子作りでも活躍するコツや技を盛り込んで、楽しくレッスンいたします。
初心者の方も大歓迎です！

▼ 続きを読む

2018/10/20

11月のレッスン2メニューを公開いたしました。

濃厚なアーモンドヌガーをのせたさくさくサブレのフロランタンは、ぜひ覚えておきたい人気のお菓子。
キャラメルの煮詰め具合、美しいカットと方法を学ぶとびしっと決まります。
もうひとつは黄色いモンブラン！
ふわふわケーキに生クリーム、黄色い栗クリームを絞ります。
中にはカスタードを詰めて、クリーミーで優しい味わいに仕上げます。

秋だから美味しいお菓子作り、一緒に楽しみましょう♪

▼ 続きを読む

2018/9/9

10月レッスンを公開いたしました！
美味しいものいっぱいの秋、ハロウィンも間近。
作って食べて、楽しく美味しいシンプルなお菓子を作っていきます。
ハロウィンパーティで大活躍させてくださいね☆
みなさまのご参加をお待ちしております。

▼ 続きを読む

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