ランチプレートが大人気!!焼きたてパンとちょっとしたお料理での素敵なおもてなしをお伝えします!
クラストはカリッと香ばしく、クラムはもっちりのDONQ風コーンパン。
初心者の方でも簡単に作れるレシピです。
オンラインのコースレッスン「レシピ開発アカデミー」に
ご興味のある方向けの体験レッスンとなりますが、
リアルレッスンやRin-copainのレッスンにご興味がある方も
ご受講頂けます。
発酵待ちの間に
レシピの組み立て方のコツをお伝えするミニセミナーの他、
「レシピ開発アカデミー」のコース内容詳細についてもお話します。
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
■使用ツール | 愛知県 春日井市 味美白山町 |
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■レッスンメニュー | DONQ風コーンパン |
■レッスン内容 | パン |
■レッスンの流れ | 簡単な説明後、生地を捏ね、発酵待ちの間に詳しいレシピの説明をします。
途中でどのようにレシピを組み立てたのかの説明、 レシピ開発アカデミーで習えるパンのご紹介など行います。 |
■受講料 | 6,600円(税込) |
■定員 | 2名 |
■用意するもの | エプロン、ハンド タオル、筆記用具、手提げ袋 / エコバッグなど(パンをお持ち帰りいただく為の袋です) |
■備考 | ご予約ご希望の方は、【この教室へ問い合わせ】から「〇月〇日レッスン申し込み」とご連絡ください。 |
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大学の食品栄養学科を卒業後、パンメーカーに15年間勤務。
商品開発のほか、パンの美味しい食べ方のレシピなどを提案。
退職後はパン屋で3年間働く。それと同時に、料理教室のアシスタントやパン教室講師、メディアなどへのレシピ提案、レシピ動画提供、カフェでのワンデイシェフを行う。
取得資格は、フードコーディネーター・パンコーディネーター・フードアナリスト・パン製造技能士等