マクロビオティックで楽しむ☆梅干し＆梅料理＆梅スイーツ教室

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梅干し・梅ジャムなど梅を使った保存食づくりと、それらを生かしたバラエティーに富んだ料理のつくり方をお伝えする講座です。梅ジャム入りマクロビ焼きドーナッツは、作り方を覚えればアレンジ自在。そのおいしさに病みつきになるかも！　梅に抗菌防腐作用があることは古くから知られていますが、抗ウイルス効果も報告されており、このご時世の力強い味方です。とはいえ塩だけで漬けた本物の梅干しは普通のスーパーではめったに売られていません。ぜひ自分で漬けられるようになりましょう。ご希望の方にはオーガニックの紀州南高梅をお持ち帰りいただけます（要予約。1800円／㎏）。

■開催場所	東京都 品川区 北品川 5-16-19
■レッスンメニュー	・梅干し ・梅ジャム ・生揚げのタマリンド風梅ソース ・梅酢ジュレのサラダ ・キャロットラペ ・梅ジャム入りマクロビ焼きドーナッツ
■レッスン内容	マクロビオティック
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式でみなで作業し、梅干し、梅ジャム、その他の料理をつくります。 できた料理を囲んで会食＆交流。後片付けをしてから解散です。
■受講料	2,500円（税込）
■定員	8名
■持ち物	エプロン、三角巾、筆記用具、梅を持ち帰る方はそれ用の袋
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（事前振り込み）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンについては当日・前日100％、2日前2000円、3日前～1000円のキャンセル料です。梅のお持ち帰りをご希望の方は6/12（金）中に要お振込み。それ以降は梅代金全額のキャンセル料を頂戴します。