低温長時間発酵パンのお教室 le sucrier（東京都国分寺市日吉町）

低温長時間発酵パンのお教室　le sucrier（東京都国分寺市日吉町）

レッスン情報

最終更新日:2021/11/21

手軽で本格的な「低温長時間発酵パン」の教室。手作りパンのある暮らしを応援します。

この教室のフォロワー：: 34人
過去の予約人数：: 67人

8

10:00 　『トルティーヤ de メキシカンランチ』

全1件

9

10:00 　『アペロを楽しむ♪フランスパン1本使い切りレッスン』

全1件

10

10:00 　『トルティーヤ de メキシカンランチ』

全1件

13

10:00 　『トルティーヤ de メキシカンランチ』

全1件

17

10:00 　『アペロを楽しむ♪フランスパン1本使い切りレッスン』

全1件

23

10:00 低温長時間発酵でつくる　『基本のプチパン』

13:30 低温長時間発酵でつくる　『基本のプチパン』

全2件

24

10:00 　『トルティーヤ de メキシカンランチ』

全1件

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10:00 　『トルティーヤ de メキシカンランチ』

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10:00 　『トルティーヤ de メキシカンランチ』

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10:00 低温長時間発酵でつくる　『基本のプチパン』

13:30 低温長時間発酵でつくる　『基本のプチパン』

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レッスン一覧

7月の予約可能レッスン

2019年 7月 8日（月）

　『トルティーヤ de メキシカンランチ』

手ごねトルティーヤをフライパンで焼きます！ピリッとスパイスが効いたチリコンカンと、フレッシュトマトサルサ、ワカモーレをもっちりトルティーヤで挟み、オリジナルメキシカンランチをお楽しみください♪

7月 8日(月)　10:00〜13:30

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 7月 9日（火）

　『アペロを楽しむ♪フランスパン1本使い切りレッスン』

「アペロ（l'Apéro）」とは、「アペリティフ（食前酒）」の略で、フランス生まれの”サク飲み”文化。フランスパン1本使い切りで、手軽なおつまみをご紹介します。

7月 9日(火)　10:00〜13:30

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 7月10日（水）

　『トルティーヤ de メキシカンランチ』

7月10日(水)　10:00〜13:30
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 7月13日（土）

　『トルティーヤ de メキシカンランチ』

7月13日(土)　10:00〜13:30
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 7月17日（水）

　『アペロを楽しむ♪フランスパン1本使い切りレッスン』

7月17日(水)　10:00〜13:30

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 7月23日（火）

低温長時間発酵でつくる　『基本のプチパン』

全粒粉入りの香ばしいふんわりプチパン。『低温長時間発酵パン』の基本的な流れを体験していただけます。また、周りはカリッと中はふんわりと仕上げるコツを学んでいただきます。

7月23日(火)　10:00〜12:00
満席
7月23日(火)　13:30〜15:30

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 7月24日（水）

　『トルティーヤ de メキシカンランチ』

7月24日(水)　10:00〜13:30
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 7月29日（月）

　『トルティーヤ de メキシカンランチ』

7月29日(月)　10:00〜13:30
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 7月30日（火）

　『トルティーヤ de メキシカンランチ』

7月30日(火)　10:00〜13:30

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 7月31日（水）

低温長時間発酵でつくる　『基本のプチパン』

7月31日(水)　10:00〜12:00
満席
7月31日(水)　13:30〜15:30

レッスン内容：パン
定員：4名

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先生情報: 新井　結子; 大学で発酵学を専門に学ぶ。
某大手料理教室に8年勤務し、講師、教室運営、本部でのイベント企画などを担当。
これらの経験を生かし、出産を機に独立。
国立サロンにて「低温長時間発酵」のパン教室を主宰。
発酵時間を利用した手軽な料理の紹介も人気。
料理・パン教室講師、イベント講師、調理専門学校ATなど多岐にわたり活躍中。