秋は乾燥の季節。冬の準備もあります。
肺と大腸を労わる季節でもあり、食養生することで、美肌、免疫力アップ、脳の活性化にもなります。
簡単で、家族に喜ばれ、おもてなしにも使えて、楽しく調理して、勉強して、ますます美人と健康を手に入れませんか?
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■開催場所 | 福岡県 福岡市西区 愛宕浜 |
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■レッスンメニュー | 写真は、10月のメニューです。11月は、ライム農家さんから買い付け旬のライム入り餃子、生薬入り(試作中です)さつまいも、しめじごはん、里芋団子ごはん、ハチミツパンナコッタです。 |
■レッスンの流れ | レシピ説明後、調理、実食、座学になります。 |
■受講料 | 5,000円(税込) |
■定員 | 8名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
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資格・国際中医師 国際中医薬膳管理師 オリーブオイルソムリエ、だしソムリエ認定講師 日本ワインソムリエ協会所属 チーズオブコムラート
製パンマイスター所持など。 薬膳資格取得後、東方薬膳学院調理実習講師を勤めながら、自宅、博多阪急さん、ヒューマンアカデミー、東京、キッチンパラダイスさん他などで薬膳座学と料理教室を開催。薬膳資格講座も開講。そのほか、医者、シェフとコラボしてセミナー開催。